传统的手工生产烙馍已达不到人们对烙馍的要求，无论是产量还是成本或者是口感方面,手工薄浆生产产量小，人工成本高，烙馍的厚薄也不能控制，机械化生产烙馍已开始赢得人们的青睐.面对逐步转好的市场，我们认为厂家在烙馍机的研发与改进上不能止步，相反在行业低迷的时候应该加快创新步伐，对烙馍生产工艺进行改进，不断完善烙馍的口味，人们对它的认可。虽然现在的西式快餐店也很多，但国人还是偏爱吃传统的美食，尤其对烙馍情有独钟，汉堡是替代不了中国小吃的。还有就是西式快餐店的消费比起中国小吃，对于一般人来说还是比较高的，人们不可能经常去吃汉堡薯条三明治。尤其是对于从事服务行业的人来说，如商场、理发厅、院、电影院的服务员以及超市售货员和送货员。

万年红全自动烙馍机是采用数控微电脑系统，是由多个部分微电脑和其他电子器件构成更加严密的一个系统。该系统科技含量高，生产效率快，操作简单，能耗低。用户使用万年红烙馍机时只需要简单几个步骤即可实现高科技，稳定量产烙馍。首先，使用河南万年红全自动烙馍机时先开机预热，等到压盘稳定达到预设温度时，只需要在操控面板上输入需要制饼的大小，制饼速度等参数，按下启动键即可进行生产。因为万年红全自动烙馍机自带切面光电和照面光电以及自动纠偏系统，能快速稳定的进入正常制饼状态，金华烙馍机，废品率很低。万年红烙馍机的体积小，对经营生产场所无特殊要求。生产出来的烙馍不仅烙花微黄，烙馍机公司，卖相好，大小和厚薄也都很统一。可以大量配送给超市。